Biodynamischer Vorreit(h)er

Die Weine von Johannes habe ich das erste Mal mit Sommelier-Legende Adolf Schmid verkostet. Sofort begeisterte mich der ruhige und ausbalancierte Charakter seiner Zierfandler und Rotgipfler, die 2012 ganz anders strukturiert waren, als der Rest, den ich bis dahin aus der Thermenregion gekannt habe.

Somit ist Johannes mit seinem biodynamischen Ansatz für uns ein Vorreit(h)er für elegante und klar stilisierte Weine, die niemals ihre Herkunft verleugnen.