Ein Traum wird wahr.
Auf 18 AR.
Es ist ein Traum, den sich die Freunde René Antrag und Thomas Reither schon lange erfüllen wollten. Der Traum, Wein nicht nur als Sommeliers zu beurteilen und zu kredenzen, sondern auch selbst zu machen. Also pachteten die beiden 2020 einen Weingarten in Perchtoldsdorf am Fehner mit 0,18 Hektar oder umgerechnet 18 AR. Passenderweise auch die Anfangsbuchstaben der Nachnamen der beiden Nebenerwerbs-Winzer.
Diese 18 AR wurden 1991 vor allem mit Welschriesling und Neuburger ausgepflanzt, in dem man aber auch ein paar Stöcke Zierfandler und Rotgipfler fand – perfekt für einen Gemischten Satz.
Thomas und René legen zudem großen Wert darauf, alle Arbeiten selbst und per Hand zu machen: vom Schneiden über Pflanzenschutz bis hin zur Begrünung. Vinifiziert wird bei Johannes Gebeshuber in Gumpoldskirchen, gepresst mit einer selbstgebauten Korbpresse und gereift ist er in einem gebrauchten 772-Liter Holzfass vom Stockinger. Im Durchschnitt werden 900 Flaschen pro Jahr abgefüllt.
Das Etikett spiegelt den Jahrgang und den Weinstil wider –mitsamt den vier Faktoren, die dafür ausschlaggebend sind: Wärme, Wind, Wasser und Boden.
“Der Wein lag bis Ende Juni komplett auf der Vollhefe und wurde ohne Zusätze spontan vergoren, unfiltriert und händisch abgefüllt und verkorkt.”
René Antrag
René Antrag
Seit sieben Jahren verantwortet er Keller und Weinkarte im Wiener Steirereck. 2022 wurde er für sein Wirken als Sommelier des Jahres ausgezeichnet.
Thomas Reither
Kennt René aus seiner Zeit im Steirereck. Thomas betreibt mit seinem Vater einen familiär geführten Weinhandel für besonders nachhaltige Weine im Ennstal genannt Vorreither.